Details
Category: Brygging
Hits: 1972

I dag, 17de mai, fant jeg ut at jeg skulle prøve noe som jeg bare har lest om som jeg kanskje ikke helt hadde troa på. Men grunnen til at jeg tenkte jeg måtte gjøre det var at gjær-restene etter "etter-gjæringen" virvlet opp veldig lett, slik at jeg endte opp med bare en 1/2-liter med klarnet øl. Og man finner jo ut at uklarnet øl gjør vise ting til kroppen din slik at du får ikke lyst til å gjøre det samme mer en 2 ganger :D. Ja jeg har gjort det 2x. Men ikke mer. Nok får være nok. Ølet som jeg snakker om nå har jeg faktisk allerede skrevet en artikkel om (Geordie Lager).

Details
Category: Brygging
Hits: 1134

Var en tur i kjelleren og så etter "noe". Om det var skrutrekker, skiftnøkkel eller hva det var er ikke godt å si, men jeg fant noe annet som jeg nesten hadde glemt. Ok: Hadde glemt. Fant et norges-glass fyllt med knuste hasselnøtter og sprit. 

Details
Category: Brygging
Hits: 1042

Å kalle det for de 4 store er jo bare tull. Men det er 4 store kjente urter...i matveien vel og merke. Madammen kom hjem med urter som de hadde sådd på skolen(ja...hun går på skole...en liten tur tilbake), og vi er ikke så flinke til å bruke disse. Iallefall ikke nok av det til at det skal kunne overleve. 

Details
Category: Brygging
Hits: 1876

Hmmm...så at jeg holder på å bli tom for anisdrammen min. Ikke bra. For den er faktisk ganske god. En av de bedre. Veldig god lukt. Og en forholdsvis rund smak hvis man får det riktige forholdet av stjerneanis og anis. Skal være ærlig og innrømme det at jeg er ikke helt sikker på forholdet, med tanke på mengde av det ene og det andre. Men jeg skal prøve å angi sånn nogenlunde riktighet.

Details
Category: Brygging
Hits: 1719

Ja nå som våren har kommet (bare nesten) så er det på tide å lage noe fra naturen. Jeg for min del er nødt til å hente våren inn i stua. Det er jo ikke mulig å vente lenger. Hva skal man gjøre da? Man går ned i kjelleren. 

  1. Geordie Lager
  2. Viltkrydder
  3. Om Brygging