Ja nå har jeg vært så heldig at jeg kom borti det som kalles for pors. Jeg hadde planer om å plukke nye skudd på treet/planten i begynnelsen av året men det ble det ikke noe av. Det har jo selvfølgelig sin naturlig forklaring. 

Jeg vet ikke hvordan den ser ut og jeg vet ikke hvor jeg kan finne den. Men...har i ettertid funnet ut at jeg kan lete i myrområder. Er ikke så kjent i nærområdet her, samt at det er sjeldent jeg går tur så den jobben la jeg tilside inntil videre..som det heter. Men tilfeldigvis...så kom jeg til å snakke med en bekjent om emnet. Og plutselig så viste det seg at han satt på en del hjemmelaget essens av denne planten. Og av dette fikk jeg en liten smaksprøve. Omtrentlig 1dl:

Fra vinterens beholdning så hadde jeg ca 45cl igjen. Det skulle holde til dette:

Beklager med sideveis-bilder, men enten så tuller Joomla med meg eller så er det OS'et som gjør det...og jeg er blitt lei av å prøve å finne ut hvilken orientering originalen var i. Hverken jeg, Joomla eller Dolphin er enig, så bildene blir i den orienteringen Joomla synes er grei. Jeg har gitt opp.

Tror jeg begynte ganske forsiktig å blande. Kanskje 1:10:

Fargen begynner å bli bra, men synes jeg husker at det fremdeles var en fremtredende sprit-lukt. Når jeg kom til  forholdet 1:7 eller 6 så fikk blandingen en fin søt og rund lukt. Jeg tok sjansen og hev oppi resten. Blandingsforholdet ble til slutt 1:4.5. Endte opp med 55cl prosedram. Lukten er helt unik. Trodde ikke jeg noen gang skulle finne ut av denne dramme-typen. Etter dette la jeg alt oppi en fin flaske jeg hadde liggende. Ikke helt av samme type, men fin flaske:

Den dagen jeg fikk denne essensen fikk jeg også ei flaske med Dansk porse-snaps. Denne inneholder litt mer. Tror den inneholder litt sherry for å runde av smaken litt. Og noe annet. Veldig god. Jeg tar ikke sjansen på blande med noe annet da jeg ikke har noe å feile med.

Den drammen jeg sitter på nå er en tanke sterk. Kanskje opp mot 45%. Men men, man skal uansett være forsiktig og da spiller jo ikke prosentene noen rolle .

God Sommer og porse-dram!